Sitenrain Session Part II

Mitten in Meggen liegt das Bio-Weingut Sitenrain – ein Ort, an dem Nachhaltigkeit gelebt wird. Seit 2003 kultiviert die Familie Breitschmid hier robuste Rebsorten und betreibt konsequent biologischen Rebbau. 5,5 Hektar Reben, die von Hand gepflegt werden.

Gute Ideen. Gute Menschen. Gute Tropfen – In diesem Geist öffnet Nora Breitschmid ihre Türen für unser Fest.

Gastro Futura

GastroFutura ist ein schweizweites Netzwerk, das Gastronom*innen bei der Transformation zu einer sozial, ökologisch und ökonomisch nachhaltigen Gastronomie unterstützt. Mit regionalen Hubs in Zürich, Basel, Bern und der Romandie bietet der Verein praxisnahe Begleitung und Austauschmöglichkeiten. Unterstützt vom Migros-Pionierfonds, fördert GastroFutura konkrete Lösungen für eine zukunftsfähige Branche.

👉 gastrofutura.ch

Fait Maison

Das Label Fait Maison zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die ihre Speisen vollständig oder grösstenteils in der eigenen Küche aus frischen Rohprodukten zubereiten. Diese Auszeichnung steht für kulinarische Authentizität und fördert das Vertrauen der Gäste in die Qualität und Herkunft der Speisen. Für Gastronom:innen bietet das Label eine Möglichkeit, ihr Engagement für traditionelle Kochkunst und Transparenz sichtbar zu machen.

👉 labelfaitmaison.ch

Foodways / United Against Waste

Foodways ist ein Unternehmen, das sich für die Reduktion von Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie einsetzt. Durch Projekte wie United Against Waste werden Betriebe dabei unterstützt, ihre Prozesse zu analysieren und Abfälle zu minimieren. Mit praxisorientierten Tools und Schulungen trägt Foodways dazu bei, Ressourcen effizienter zu nutzen und Kosten zu senken.

👉 united-against-waste.ch

Droople

Droople digitalisiert Wasserinfrastrukturen mit IoT- und KI-Technologie, um den Wasserverbrauch in Echtzeit zu überwachen und zu optimieren. Die Lösungen ermöglichen prädiktive Wartung und automatisierte Verbrauchsmaterialbeschaffung, was zu erheblichen Einsparungen führt.

👉 droople.com

IBEX Fairstay

IBEX Fairstay ist das unabhängige Schweizer Nachhaltigkeitslabel für die Beherbergungsbranche. Es begleitet Hotels, Hostels und andere Unterkunftsbetriebe auf dem Weg zu einer ganzheitlich nachhaltigen Unternehmensführung – von Ressourcenmanagement über soziale Verantwortung bis hin zu regionaler Wertschöpfung. Durch strukturierte Analysen, Audits und Zertifizierungen macht IBEX Fairstay Nachhaltigkeitsleistungen messbar, überprüfbar und glaubwürdig sichtbar.

👉 ibexfairstay.ch

Komeo

Komeo produziert in Malters alkoholfreien Kombucha mit einzigartigem Brauprozess. Die erfrischenden Getränke, wie der Ingwer-Kombucha, sind ideal für den Genuss zu Hause, beim Apero oder unterwegs.

👉 komeo.ch

GreenEvents

GreenEvents ist eine Eventagentur aus Baden, die sich auf die Organisation authentischer und nachhaltiger Veranstaltungen spezialisiert hat. Ob Firmenevents in den Bergen, Erlebniswanderungen oder romantische Hochzeiten am See – GreenEvents bietet maßgeschneiderte Konzepte mit Fokus auf Umweltverträglichkeit. Die Agentur legt Wert auf lokale Produkte, ressourcenschonende Infrastruktur und eine transparente Kommunikation der Nachhaltigkeitsmaßnahmen.

👉 green-event.ch

esg2go / SQS

esg2go ist ein Schweizer ESG-Rating- und Reporting-Tool, das speziell für kleine und mittlere Unternehmen entwickelt wurde. Mit wenigen Schritten können Betriebe ihre Nachhaltigkeitsleistung in den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung erfassen, bewerten und dokumentieren. Das Tool ermöglicht ein vergleichbares und verifizierbares Nachhaltigkeitsrating und unterstützt Unternehmen dabei, steigende Anforderungen an ESG-Transparenz und Berichterstattung effizient zu erfüllen.

👉 sqs.ch

Elberly

Elberly entwickelt KI-gestützte digitale Lösungen für Unternehmen, etwa virtuelle Assistenten, Chatbots oder automatisierte Kommunikationssysteme. Die Plattform unterstützt Organisationen dabei, Kundenanfragen effizient zu bearbeiten, Prozesse zu automatisieren und digitale Interaktionen zu verbessern. Durch intelligente Automatisierung hilft Elberly Unternehmen, ihre Kommunikation skalierbar zu gestalten und gleichzeitig Ressourcen effizienter einzusetzen.

👉 elberly.com

New Roots

New Roots ist eine vegane Molkerei, die Käsealternativen aus Bio-Lupinen herstellt. Die Produkte sind handgefertigt, biologisch und bieten eine nachhaltige Alternative für die Gastronomie.

👉 newroots.ch

reCIRCLE

reCIRCLE bietet ein Mehrwegsystem für Takeaway-Verpackungen an, das Einwegplastik ersetzt. Die wiederverwendbaren Behälter sind hochwertig, ökologisch und helfen, Abfall in der Gastronomie zu reduzieren.

👉 recircle.ch

MYBLUEPLANET

MYBLUEPLANET engagiert sich für aktiven Klimaschutz im Alltag. Die Organisation motiviert Menschen und Unternehmen mit konkreten Programmen wie dem Klimaversprechen oder SolarAction zu klimafreundlichem Verhalten – lokal, partizipativ und wirksam. Ziel ist es, gemeinsam die Energiewende voranzutreiben.

👉 myblueplanet.ch

Wonderfill

Wonderfill ist die smarte Getränkestation für Büros, Schulen und Events. Sie füllt wiederverwendbare Flaschen mit gefiltertem Wasser, natürlichen Aromen und funktionalen Zusätzen – ganz ohne Einweg. Entwickelt in der Schweiz, spart sie pro Standort bis zu 30'000 PET-Flaschen pro Jahr.

👉 wonderfill.ch